西班牙國粹-鬥牛 (參) Toros part 3

一場鬥牛通常有三位鬥牛士，他們以交替方式共同耍鬥六頭牛，其出場的順序，則由抽籤來決定。西班牙人對時間的觀念遠不同於歐美其他地區，大都可馬馬虎虎一番，不必認真遵守，但是鬥牛表演開場，開演的號角一響起，可是什麼人都不會等的。在進場的熱鬧音樂下，演員先後出場，向觀眾行禮致意，鬥牛士，長槍手，短槍手，助手，所有表演人員都得出場亮相一番。當每個人都進場就位後，鬥牛表演的主席就會掏出白手巾，表示今天的表演開始。
　　一開始鬥牛士會先舞動披肩，或是拿劍比劃一下牛的兩角，來瞭解這頭牛的狀況。當鬥牛士對牛隻的狀況已有所瞭解時，他就會繼續表演「維隆尼卡」（verónica ），就是最基本的玩弄披肩引牛衝去的技巧，目的是將牛引往鬥牛場的中央。然後，騎著馬的長槍手出場，他們的任務是試圖消去鬥牛的一些體力，並激起鬥牛的勇猛。不久便由短槍手出場，他們手拿短扎槍刺上牛身，此時鬥牛已是汗水和鮮血濺滿全身。最後號角再度響起，揭開了最後一幕，鬥牛士出場，他身穿繡金線的鬥牛服，一手執紅色斗篷，一手握著長劍，左右翻飛地舞動著紅色斗篷，全場的氣氛也到達最熱烈的高潮。然後，趁著鬥牛對著紅色斗篷團團轉而精疲力竭時，鬥牛士將劍舉起與肩同高，一劍刺下結束了鬥牛的生命。這個時刻，就是觀眾對鬥牛士的表現給予評價的時候。在滿意的情況下，觀眾會大力揮舞手帕，要求將牛耳賞給鬥牛士，作為極佳演出的象徵性獎勵。
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